myfatmawati.blogspot.com/.../manfaat-petai.html
By Rieke 01 Managemen2009


Petai, yang biasa dikenal dengan pete, ternyata memiliki segudang khasiat. Warnanya yang hijau mencolok bisa menggugah selera kita, tapi baunya yang menyengat bisa membuat kita mual. Siapa yang tidak suka petai? Rasanya Anda perlu menyukainya mulai saat ini karena petai mengandung 3 macam gula yaitu sukrosa, fruktosa, dan glukosa yang dikombinasikan dengan serat. Kombinasi kandungan ini mampu memberikan dorongan tenaga yang instan, namun cukup lama dan cukup besar efeknya. Riset membuktikan dua porsi pete mampu memberikan tenaga yang cukup untuk melakukan aktivitas berat selama 90 menit.
Beberapa khasiat pete:
  1. PMS atau premenstrual syndrome tidak perlu dicegah dengan pil khusus, cukup mengonsumsi pete karena vitamin b6 yang dikandungnya dapat mengatur kadar gula yang dapat membantu mood.
  2. Pete dapat menstimulasi produksi sel darah merah dan membantu apabila terjadi anemia.
  3. Buah pete tinggi kalium, tetapi rendah garam, sehingga sangat sempurna untuk memerangi tekanan darah. Begitu tingginya, sehingga FDA Amerika mengizinkan perkebunan pete untuk melakukan klaim resmi mengenai kemampuan buah ini untuk menurunkan resiko tekanan darah dan stroke.
  4. Sebanyak 200 siswa di Twickenham (Middlesex) tertolong dengan mudah melalui ujian pada tahun ini karena memakan pete pada saat sarapan, istirahat, dan makan siang. Riset telah membuktikan bahwa buah dengan kandungan kalium tinggi dapat membantu belajar dengan membantu siswa semakin waspada.

  5. Salah satu cara paling cepat untuk menyembuhkan "penyakit" mabuk adalah milkshake pete, yang dimaniskan dengan madu. Pete akan membantu menenangkan perut dan dengan bantuan madu akan meningkatkan kadar gula darah yang jatuh, sedangkan susu akan menenangkan dan kembali memperbaiki kadar cairan dalam tubuh.

  6. Makan pete diantara jam makan akan menolong mempertahankan kadar gula dan menghindari muntah.

  7. Pete mengandung vitamin V dalam jumlah besar, sehingga akan membantu menenangkan sistem saraf.

  8. Pete digunakan sebagai makanan untuk merawat pencernaan karena teksturnya yang lembut dan halus. Buah ini juga mampu menetralkan asam lambung dan mengurangi iritasi dengan melapisi permukaan dalam lambung.

  9. Pete dapat menolong orang yang ingin berhenti merokok. Vitamin B6 dan B12 yang dikandungnya, bersama dengan kalium dan magnesium, membantu tubuh cepat sembuh dari efek penghentian nikotin

  10. Kalium adalah mineral penting, yang membantu untuk menormalkan detak jantung, mengirim oksigen ke otak dan mengatur keseimbangan cairan tubuh. Ketika kita stress, kecepatan metabolisme kita akan meningkat, sehingga akan mengurangi kadar kalium dalam tubuh. Hal ini dapat diseimbangkan lagi dengan bantuan makan petai yang tinggi kalium.

Untuk itu sekiranya bagi Anda yang membutuhkan khasiat langsung dari pete,tetapi takut untuk mengonsumsi karena baunya, dapat pencerahan dengan adanya ekstrak pete dalam bentuk kapsul. Bau yang menyengat dan rasa yang kurang disukai bisa langsung dikonsumsi tanpa harus melalui proses mengunyah. Pete dalam bentuk kapsul akan memudahkan pendistribusian ke mancanegara. Indonesia pun akan menjadi negara pengekspor produk ini. Semoga dengan adanya pembaharuan bagi sayur dengan image bau ini Indonesia bisa semakin dikenal dalam bisnis internasional.

sumber: www.infosehat.com